SEIT KURZEM WIRD JEDEN ABEND UM 18.15 AUF SRF DIE NEUE SENDUNG: MINI CHUCHI - DINI CHUCHI AUSGESTRAHLT. JEDE WOCHE EIN NEUES THEMA (FÜR MICH MANCHMAL ETWAS FRAGWÜRDIG ABER AUCH NOCH SPANNEND.) UND ABER IMMER EINE CHALLENGE: WAS WÜRDE ICH IN DIESEM FALL KOCHEN? GRÜBEL GRÜBEL UND STUDIER.....ES MUSS EIN GANG MIT IRGENDEINER GRUNDZUTAT GEKOCHT WERDEN. GESTERN STARTETE EINE NEUE RUNDE: SAUERKRAUT.... SO WHAT? (VERGANGENE THEMEN SIND Z.B. GSCHMULZNE CHÄS, WURST !?!?!, FRISCHKÄS, EI, PILZE ETC..... )
LETZTES JAHR AM 26.DEZEMBER HAB ICH DIESE SAUERKRAUTSUPPE MIT RAUCHLACHSTATAR SCHONMAL GEKOCHT.
MIT SAUERKRAUT VERBINDE ICH ANSONSTEN SO EINE HASSLIEBE, SCHUPFNUDELN MIT KRAUT MAG ICH GAR NICHT, SCHLACHTPLATTE AUCH NICHT. HINGEGEN WENN'S MAL BLUTWURST GIBT LIEBE ICH DAZU EIN FEINES SAUERKRAUT. SAUERKRAUT MUSS MINDESTENS ZWEIMAL GEKOCHT SEIN DAMIT ES NICHT ZU SAUER IST! UND WACHOLDERBEEREN DÜRFEN AUCH NICHT FEHLEN.
ICH LIEBE HALT SPEZIELLE KOMBINATIONEN SOLCHE DIE MAN VIELLEICHT VORHER NOCH SO GRAD NICHT GESEHEN HAT.
ALSO: WENN ICH NUN BEI DIESEM WETTBEWERB DABEI WÄRE WÜRDE ICH FOLGENDES REZEPT KOCHEN: SAUERKRAUTSUPPE MIT RAUCHLACHSTARTAR - AROMATISIERT MIT VANILLEÖL UND DAZU BLÄTTERTEIG-SAUERKRAUTKRAPFEN. UND ICH GIB MIR 10 PUNKTE DAFÜR.... HA,HAA..... EIGENLOB STINKT, ICH WEISS.....
OB ICH WOHL AUCH MAL BEI DIESER SENDUNG MITMACHEN SOLL? WÜRDE MICH SCHON SEHR REIZEN!!
SO UND ICH MUSS DEMNÄCHST DIESES REZEPT KOCHEN JETZT IST JA SO RICHTIG ZEIT FÜR SAUERKRAUT! REZEPT UND DIE MEHR ODER WENIGER GENAUEN ZUTATEN KOMMEN AUCH NOCH HIER....
AM STEFANSTAG 2020 HAB ICH DIESE SUPPE SCHONMAL GEKOCHT.
PS. ZUM THEMA GSCHMULZNE CHÄS KAM MIR FOLGENDES REZEPT IN DEN SINN: POLENTAKUGEL IN NUSSPANADE MIT FLÜSSIGEM KÄSEKERN AUF KRÄUTER-GEMÜSE-SALATBETT MIT HOMEMADE PARMESANCRACKERS.... - EBENFALLS 10 PUNKTE ;-)
DAS WURSTTHEMA WÜRDE MIR EINIGES KOPFZERBRECHEN BESCHEREN, ICH DENK DA AN EINE HAUSGEMACHTE WURST MIT FLEISCH ODER EV. FISCHFARCE? ICH SERVIER DOCH BEI SO EINER KOCHSENDUNG KEIN CERVELATSALAT ODER BRATE EINFACH NE GEKAUFTE WURST.... (SORRY CERVELATSALAT, DU BIST AB UND ZU SCHON OKAY, ABER BEI URSINOWDELIKAT BEVORZUGE ICH WAS SPEZIELLES UND KEINE NORMALO GERICHTE) EV. EINE HAUSGEMACHTE BRÄT - GEMÜSEWURST..... AN IDEEN FEHLTS MIR GRAD NICHT MOMENTAN.
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